ヨーグルトケーキ

最近作ったヨーグルトのしっとりケーキ（とやら）

ホットケーキミックスに、砂糖、卵、
自家製カスピ海ヨーグルト混ぜ込んで、レモン汁加え、サラダ油入れて、、
170℃のオーブンで40分程…

出来たものにホイップクリーム乗っけて、
家で育てたミントを添えました。


味は…外サックリで、中しっとりな感じです。
ヨーグルト入ってるのに、そこまで感じさせない。　けれどしっとり…
ケーキ作りは得意ではありませんが、なかなか美味しゅうございました。

某サイトのレシピを見て制作。

１時間弱で出来るという優れものです♪（笑）

これの抹茶や紅茶、チョコを試した方もいるそうな。。
今度はそれに挑戦です！