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ハーブと花と




我が家の庭やら玄関先にて。

これは「ステビア」というハーブの花。

白くて小さくて可愛らしい花。

このハーブの葉の部分は糖度が強くて、砂糖の約300倍の甘さ。
なのにカロリー0。

デザートやら、某飲料水などに使われてます。
効能としては、糖尿病や二日酔い、精神的疲労の強壮剤としても良いとか。




これはバジルの花。 同じく白い花。

西洋なシソらしいです。

ピザやらパスタやら、イタリア料理とかによく使われたりするハーブ。
食物繊維豊富で老化防止にも良いとかとか。

トマトとの相性は抜群ですね。




これは家の庭にて、今見頃な金木犀の花。

さすがにこれは食べ物というか、花!ですが(笑)

星みたいにたくさんの小さな花をつけてて、
やわらかな甘い香りと、元気の出る明るい色をしていて癒されます。


秋の癒しの花

 
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